Все про товар
Відгуків
Питання
Масло гхі — це традиційне топлене вершкове масло, яке отримують шляхом тривалого витоплювання вершкового масла, що дозволяє відокремити чистий жир від води та молочних білків. Воно має ніжний вершково-горіховий смак, високу точку димлення, що робить його ідеальним для смаження, а також відрізняється тривалим терміном зберігання. Крім того, гхі часто підходить для людей з непереносимістю лактози, оскільки лактоза практично повністю видаляється в процесі приготування.
Особливості та властивості
Виготовлення: Масло гхі готується шляхом повільного нагрівання вершкового масла, в результаті чого вода випаровується, а молочні тверді частинки осідають на дно і видаляються шляхом проціджування.
Смак та аромат: Продукт має насичений вершковий смак і приємний горіховий аромат.
Висока точка димлення: Гхі можна нагрівати до високих температур, не боячись, що воно почне горіти і виділяти шкідливі речовини, тому воно чудово підходить для смаження.
Термін зберігання: Завдяки видаленню вологи масло гхі може зберігатися роками навіть без холодильника.
Без лактози: Під час приготування майже вся лактоза видаляється, тому його можуть вживати люди з непереносимістю лактози.
Застосування
Кулінарія: Використовується для смаження м'яса, риби та овочів, а також як основа для соусів, супів та випічки.
Особистий догляд: Застосовується в аюрведичній медицині як лікувальний засіб та для догляду за шкірою.
СКЛАД: 100% очищене топлене вершкове масло.
ПОЖИВНА ЦІННІСТЬ на 100г: 885-992ккал
Білки - 0,2г, жири - 98 г, вуглеводи - 0,06г
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.
