Рис жасмин цільнозерновий, в якому збережена висівкова оболочка, ще й дуже корисний, так як саме в цій оболонці міститься велика кількість мінералів, вітамінів, клітковини і фолієвої кислоти. Всі ці речовини найсприятливішим чином впливають на травну систему. Тому цільнозерновий рис часто входить в лікувальні дієти, які супроводжують лікування шлунково-кишкових захворювань. Зокрема його рекомендують вживати при виразці шлунка і 12-палої кишки, при запаленні жовчного міхура і панкреатиті, при гастриті і запаленні кишечника.
Впливає цільнозерновий рис і на нервову систему людини. Його вживання заспокоює «розхитані» нерви, перешкоджає появі різних психосоматичних розладів, покращує сон, знімає нервову перевтому.
Приготування цільнозернового рису:
Рис жасмин цільнозерновий вариться трохи довше, ніж очищений жасмин. Час його приготування приблизно 30 хвилин. Готувати даний сорт рису рекомендується в невеликій кількості води (1 частина рису на 1,5 частини рідини). На Сході його взагалі вважають за краще готувати на пару, так як, просочуючись паром, він краще розкриває свої смакові і ароматичні якості. Якщо ж ви варите рис жасмин в каструлі, то накрийте його після закипання і не відкривайте до готовності рису. Вогонь під каструлею зробіть мінімальним. Після закінчення варіння спушите рис вилкою, щоб він став більш повітряним і розсипчастим.
Немає відгуків про цей товар, станьте першим, залиште свій відгук.
Немає питань про даний товар, станьте першим і задайте своє питання.