СЕМЕЙНОЕ масло гхи 180 г

Масло гхи - это традиционное топленое сливочное масло, которое получают путем длительного вытапливания сливочного масла, что позволяет отделить чистый жир от воды и молочных белков. Оно имеет нежный сливочно-ореховый вкус, высокую точку дымления, что делает его идеальным для жарки, а также отличается длительным сроком хранения. Кроме того, гхи часто подходит для людей с непереносимостью лактозы, поскольку лактоза практически полностью удаляется в процессе приготовления.

Особенности и свойства

Изготовление: Масло гхи готовится путем медленного нагревания сливочного масла, в результате чего вода испаряется, а молочные твердые частицы оседают на дно и удаляются путем процеживания. 

Вкус и аромат: Продукт имеет насыщенный сливочный вкус и приятный ореховый аромат. 

Высокая точка дымления: Гхи можно нагревать до высоких температур, не боясь, что оно начнет гореть и выделять вредные вещества, поэтому оно прекрасно подходит для жарки. 

Срок хранения: Благодаря удалению влаги масло гхи может храниться годами даже без холодильника. 

Без лактозы: Во время приготовления почти вся лактоза удаляется, поэтому его могут употреблять люди с непереносимостью лактозы. 

Применение

Кулинария: Используется для жарки мяса, рыбы и овощей, а также как основа для соусов, супов и выпечки. 

Личный уход: Применяется в аюрведической медицине как лечебное средство и для ухода за кожей.

СОСТАВ: 100% очищенное топленое сливочное масло.

ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ на 100г: 885-992ккал

Белки - 0,2г, жиры - 98 г, углеводы - 0,06г