BIO PLANET ГУАРОВАЯ КАМЕДЬ 200ГР

Гуаровая камедь — это загуститель растительного происхождения. Идеально подходит для приготовления домашних кремов, соусов, мороженого или безглютеновой выпечки. Она придаёт правильную текстуру, плотность и кремовость. В основном используется для гелеобразования. Как и клетчатка, гуаровая камедь не переваривается в пищеварительном тракте. Она полностью выводится из организма, а также стимулирует работу кишечника, облегчая недомогания, связанные с его заболеваниями.

Гуаровая камедь применяется не только в пищевой промышленности, но и в косметической — например, для производства шампуней и бальзамов, делая кожу гладкой. Также её используют в фармацевтической и бумажной промышленности.

Свойства:

• способствует поддержанию нормального уровня холестерина в крови (эффект наблюдается при ежедневном потреблении 10 г);

• высокий уровень пищевых волокон;

• не содержит жиров;

• порошок без запаха, слегка жёлтого цвета, с мягким вкусом.

Использование:
На 100 г продукта добавляют 1 г гуаровой камеди (примерно 1/4 чайной ложки), растворяя её в смеси.