Clearspring соевый соус Тамари органический 150 мл

Органический соевый соус Tamari Clearspring двойной крепости – это традиционный японский соус, созданный по аутентичному рецепту исключительно из органически выращенных соевых бобов. Для его производства используется в два раза больше соевых бобов, чем для обычных соевых соусов, благодаря чему он приобретает особенно гладкий и сбалансированный вкус.

Особенности и производство:

• Не содержит глютена, обезжиренный, с низким содержанием сахара и без насыщенных жиров.

• Готовится без использования пшеницы, варится дольше, чем классический соевый соус, темнее, гуще и обладает более насыщенным вкусом.

• Ферментируется и выдерживается в кедровых бочках в течение 2 лет – японцы называют его «два лета».

• Этот Tamari двойной крепости (новое название Yaemon) производится семьёй Яемон с 1871 года по 500-летнему рецепту, с применением традиционных процессов и оборудования.

  
  

Вкус и применение:
Соус обладает богатым, глубоким вкусом с лёгкими сладковатыми нотами. Идеально подходит для:

• суши, спринг-роллов, салатов из свежих овощей;

• маринадов для овощей-гриль и основных блюд;

• финального акцента в приготовлении (лучше добавлять за несколько минут до конца готовки, чтобы сохранить нежный вкус).

Подходит для:

• веганов и вегетарианцев,

• людей с непереносимостью глютена и лактозы.

???? Органический, без молочных продуктов, яиц, глютена и искусственных добавок.