Нут Organic Country 400 г

Нут или турецкий горох - древнее растение. Люди, которым посчастливилось побывать в Индии или Таиланде знают вкус этого полезного гороха. А те, кто еще не пробовал, будут порадованы ореховым вкусом с маслянистой структурой и формой, которая похожа на орех.

Чем полезен нут?
Он имеет в своем составе 80 , благоприятно воздействующих на организм человека веществ. Это бобовое растение имеет селен, который активно борется со старением, полезен мозгу. Также содержит 50% углеводов, 8% белка, 12% жиров, различные витамины, минералы, кальций, и другие. В его белке много аминокислот, метионина, лизина. Нут занимает первое место среди бобовых культур по содержанию полезных веществ. Клетчатка содержится в количестве 2,6 %. При этом он имеет очень маленькое количество калорий – 120 на 100 грамм продукта.

Состав:
Плоды нута, органически выращенные

Особенности производства:
Этот горох выращивают в чистых районах Украины, при этом не используются различные химические примеси и удобрения. Продукт растет естественным путем.

Как готовить?
Прежде, чем приступить непосредственно к приготовлению, необходимо предварительно замочить бобовые в холодной воде. Делается это на ночь, после чего вода сливается, добавляется новая и ставится на плиту. Варить следует около 2 часов.

Проращивание:
Нут можно прорастить. Для этого его промываем, заливаем холодной водой и через 12 часов рассыпаем тонко на смоченную марлю, сверху накрываем также влажным марлевым слоем и оставляем в покое на 12 часов. Когда вы увидите проростки величиной 1-2 мм – можно употреблять в пищу.

Хранение:
Хорошим местом для этого будет сухое и не влажное место, где нет вредителей хлебных запасов. Избегать солнечных лучей.

Срок хранения – 1 год. Дата фасовки указана на упаковке.

Пищевая ценность (100 грамм):
356 ккал – калорийность
26 г – белков
3,2 г – жиры
57 г – углеводы
Польза (%):
РР витамин – 16,7
Кальций – 19,3
Калий - 43,4
Фосфор - 55,5
Сера - 19,8%
Цинк - 23,8
Медь - 66
Марганец - 107
Кремний - 306,7
Кобальт - 95