Ms.Tally, мука из зелёной гречки без глютена, 1 кг

Главной особенностью «живой» муки является отсутствие в ней глютена. Что дает возможность людям с аллергией на белки

злаковых готовить и употреблять в пищу привычные продукты. Хлеб, оладьи, блины. В ряде азиатских стран мука из зеленой

гречки используется для приготовления большинства традиционных хлебобулочных изделий. Ее можно использовать как

самостоятельно, так и комбинировать с другими видами, к примеру, мукой из льняного семени. Связывающие свойства муки из

зеленой гречки достаточно высоки и нет необходимости дополнять ее другими связывающими ингредиентами.

В «живой» муке содержится масса микроэлементов. Таких как железо, калий, селен, фосфор. Кроме того, 18 аминокислот. Среди

них 8 незаменимых. Витамины группы В, С, А. Немало антиоксидантов. Содержит большое количество магния, который обладает

качествами антидепрессанта.

Мука из зеленой гречки снижает уровень холестерина. Полезна особам, стремящимся похудеть и людям, страдающим

повышенным АД. Кроме того, следует добавлять в рацион зеленую гречку и муку из нее для профилактики таких заболеваний как:
 

• Варикозное расширение вен.
• Помогает сохранить эластичность стенок сосудов.
• Тромбофлебит.
• Улучшает кровоток.
• Сахарный диабет.
• Участвует в расщеплении глюкозы.
• Дефицит витаминов группы В.