Овес, який використовується при виробництві безглютенових вівсяних пластівців високої якості, росте на спеціальних плантаціях, призначених виключно для нього. На етапі збирання врожаю все насіння тестується на наявність сторонніх домішок, використовуючи метод R5 ELISA. саме це робить продукт особливим. Пластівці не містять домішок та глютену. Овес вирощується двома сотнями селян на екологічних землях. Він росте виключно з насіння елітного сорту.
Зерна проходять процес дбайливого обсмажування, що надає готовому продукту приємного здорового аромату. Кожна партія продукту проходить тест на наявність глютена, а спеціальний метод сортування дозволяє усувати навіть незначні домішки.