Користь кокосового молока в більшій мірі залежить від складу. У ньому знаходяться особливі ферменти, які добре діють на травну систему людини, завдяки чому воно, на відміну від коров'ячого, краще перетравлюється і засвоюється організмом.
Розглянемо поживну цінність і процентне відношення кількості компонентів, до денній нормі для людини:
Білків 2,3 г (2,8%);
Жирів 23,8 г (36,62%);
Вуглеводів 5,5 г (4,3%).
В даному продукті досить багато харчових волокон - 2,2 г (11%), які виконують функцію щіточки, виводячи з організму токсини і шлаки.
Хоча калорійність кокосового молока більше, ніж звичайного і становить від 150 до 230 ккал. (16,15% від добової норми), дієтологи рекомендують вживати цей напій рослинного походження тим, хто бажає схуднути. Жири, які в ньому знаходяться, правильно засвоюються організмом і не позначаються негативно на вазі людини.