Подрібнене листя південно-африканської чагарникової рослини ройбуш. Має ніжний смак та аромат. Корисний своїм унікальним складом мікроелементів. У зв'язку з відсутністю кофеїну чай ройбуш можна пити у великій кількості у будь-який час доби. Добре підходить як заспокійливий чай.
Добірний ройбуш Long Leaf, особливо цінний значно більшим вмістом корисних мінералів та мікроелементів.
Один із способів заварювання ройбушу:
Порція: чайна ложка на чашку 350 мл, і ще одна додаткова на чайник.
Час заварювання: 5-6 хв. за температури 95 градусів.
Особливі умови: заварювати 2-3 рази, можна додавати цукор, мед, молоко.
Ройбуш (ройбос) перекладається як "червоний кущ". Для виробництва чаєподібного напою ройбуш, який ще називають бушменським чаєм, йде голкоподібне листя чагарника сімейства бобових, яке росте і культивується тільки в Південній Африці, в Кедрових горах за 200 км на північ від Кейптауна.
Ройбуш є чудовою альтернативою традиційним чаю та каві. Він має свій неповторний смак і добре бадьорить.
Як правильно готувати напій.
Сухе листя ройбуша дуже легке на вагу, тому витрачається воно досить економно. Зазвичай, на чашку беруть 1 ч. л. сухого листя, заливають їх окропом і настоюють 4-5 хвилин. Ройбуш, на відміну звичайного чаю, добре переносить кип'ятіння, оскільки процес вилучення з нього поживних речовин і мікроелементів досить тривалий. Так що чайник для заварювання з цим напоєм можна поставити в мікрохвильову піч або на плиту.
Заварювати листя ройбуша можна кілька разів, причому смакові якості напою від цього не погіршуються. Напій однаково гарний як гарячий, так і остиглий. Можна пити його навіть із льодом.
"Чаїнки" ройбуша дуже дрібні, тому наливати його потрібно через дрібне ситечко або заварювати в чайних пакетиках або паперових фільтрах.
Корисні властивості ройбуша
Корисних властивостей у бушменського чаю хоч греблю гати. Він насичений практично всіма корисними мікроелементами та вітамінами. Настій ройбуша містить антиоксиданти, вітаміни С, Е та Р, А, а також залізо, калій, кальцій, магній, фторид, мідь, цинк, марганець та натрій.
Ройбуш є джерелом натурального тетрацикліну, що робить його чудовим бактерицидним засобом. Також він сприяє травленню, зміцнює стінки кровоносних судин, знижує артеріальний тиск, використовується як відхаркувальний та протиглистовий засіб, а також для лікування алергій та профілактики карієсу.
На відміну від звичайного чаю або кави, ройбуш не містить ні кофеїну, ні теніна, що дозволяє пити його у будь-який час доби та в будь-якій кількості, не побоюючись безсоння чи зневоднення організму. Це також робить ідеальним напоєм для дітей, новонароджених і мам, що годують.
Інша перевага перед чаєм – дуже низький вміст таніну. Танін (у чаї його міститься 1,5-3%) перешкоджає засвоєнню організмом заліза, саме тому вагітним і жінкам, що годують, не рекомендується зловживати звичайним чаєм.
-40x40.png)
Улюблені товари
