Чебрець має приємний, сильний гостро-пряний аромат, гіркий смак. Він дуже добре підходить до грибних страв і сочевиці. У невеликих кількостях його додають до сиру.
Листя чебрецю використовуються в консервуванні та приготуванні чаїв та коктейлів. У чай його треба додавати буквально щіпку на заварний чайник, щоб не зіпсувати смак чаю.
У медичних цілях чебрець (чебрець) використовується при анемії, фурункульозі, цукровому діабеті (дуже добре в комплексі з листям чорниці), гіпертонії, при застуді і запальних процесах.
Протипоказання: виразка шлунка і 12-палої кишки, вагітність.