Якісна мигдальна олія, виготовлена на дубовому пресі без зіткнення з металом, термічної і хімічної обробки мигдалю, без застосування консервантів і ароматизаторів, має бути прозорим з слабовираженним жовтим відтінком і не мати осаду. Запах відсутній, присмак ніжно горіховий.
Зберігатися має тільки в пляшці з темного скла, після першого застосування - обов'язково в холодильнику, із закритою кришкою. У складі олії з солодкого мигдалю містяться мононенасичених олеїнова кислота (від 62 до 86%), поліненасичена лінолева кислота (від 20 до 30%), пальмітинова кислота (від 4 до 9%), а також глікозид, амигдалин, вітаміни групи В: В4 , В2, В5, В6, В9, В1, Е, РР, макроелементи: калій, кальцій, магній, натрій, фосфор, мікроелементи: залізо, марганець, мідь, селен, цинк і багато інших необхідних для організму людини речовин.
Широко застосовується в кулінарії, медицині і косметології. У кулінарії: для заправки різних овочевих салатів, страв з рису і пасти, при ін виготовлених соусів, десертів і випічки, в каші та супи. Для профілактики, а також лікування різних захворювань, рекомендується застосовувати по одній чайній ложці вранці і ввечері.
Сиродавленное мигдальне масло вживають для запобігання серцево-судинних захворювань, нормалізації тиску і рівня холестерину, зміцнення імунітету, активізуючи природні захисні механізми організму. Використовується при захворюваннях горла, бронхіті, бронхіальній астмі, сухому кашлі, запаленні легень, як відхаркувальний, заспокійливий і протизапальний засіб (по 1 ч.л. 3 рази в день).
Покращує роботу шлунково-кишкового тракту: допомагає при підвищеній кислотності, виразках шлунка і дванадцятипалої кишки, метеоризмі, запорах, печії. (1 ч.л. вранці натщесерце, 1/2 ч.л. при печії). Зміцнює нервову систему, пам'ять, поліпшує кровообіг, прийом масла два-три місяці по 1/2 ч.л. три рази на день - профілактика атеросклерозу і його ускладнень.
-40x40.png)
Улюблені товари
