Сочевичне борошно є екологічно чистим продуктом, в основі якого є безліч корисних компонентів.
Він знаходиться в основі багатьох страв, і є почесним елементом харчування вегетаріанців.
Бобова культура є замінником м'ясної продукції. Вона збагачена залізом, що корисно для людей із низьким гемоглобіном.
Основними корисними властивостями є:
виведення з організму токсинів;
високий вміст вітамінних комплексів;
наявність корисних мінералів;
зміцнення імунітету;
активізація обмінних процесів;
усунення зайвої ваги;
зниження рівня цукру у крові.