Очеретяна патока - це 100% натуральний продукт, який отримують із цукрової тростини як побічний продукт виробництва цукру. Після віджиму цукрової тростини виходить сирої сік цукрової тростини - патока, з якої видобувається цукор.
Після кожної екстракції вміст цукру в патоці зменшується і, з іншого боку, збільшується концентрація речовин, корисних для організму людини, особливо мінералів.
Патока з цукрової тростини після останньої третьої екстракції - професійно звана меласою - має найнижчий вміст цукру і максимально можливе співвідношення цінних речовин. Меляса пропонує збалансований склад мінералів, особливо кальцію, заліза, магнію, фосфору, калію і натрію, а також вітамінів B. Присутні й інші поживні речовини - мідь, цинк, інозит, вітамін С, пантотенова кислота, фолієва кислота, деякі амінокислоти і інші цінні поживні речовини.
Застосування: Кращий спосіб - розчинити мелясу в склянці води, кави або чаю. Ви отримаєте приємний напій з солодкуватим і фруктовим смаком. Мелясу можна також вживати в самостійному вигляді, а потім запивати склянкою води. Це також відповідний інгредієнт для печива, хліба, різних соусів і маринадів.
Кращим перевагою патоки є її здатність доповнювати щоденну дієту легкозасвоюваними поживними речовинами. Однак її вплив не є негайним, і тому її слід приймати регулярно і протягом тривалого періоду часу.