Морські сушені водорості Мійок набули широкого поширення завдяки своєму незвичайному смаку, а також масі дуже корисних властивостей. Смак водоростей приємний, проте може виявитися дуже специфічним для новачків і він точно сподобається любителям азіатської кухні, адже мієк - це найнижчий азіатський продукт.
Водорості мають вкрай низьку калорійність через повну відсутність жирів. У складі Мійок міститься йод, безліч вітамінів та корисних мінералів. Це абсолютно здоровий натуральний продукт, який благотворно впливає на травну, серцево-судинну та нервову системи організму людини.
Мійок у сушеному вигляді дуже легкі, тому упаковки у 100 грам вистачить на велику кількість порцій вашої страви. Ви можете зберігати ці водорості тривалий період часу навіть з розкритою упаковкою – корисні властивості та смак вони не втратять!
Цей продукт є одним з основних інгредієнтів таких популярних супів як Місо(японський) та Мійоккук(корейський). У Кореї існує навіть традиція серед новоспечених матерів, які вживають Мійоккук в перші тижні після пологів, тому що вакамі містять йод і кальцій необхідний ослабленому організму. Їдять його під час вагітності. Цей суп також подають на святковий стіл у день народження як нагадування про першу їжу дитини.