Справжні грецькі зелені оливки та оливки "Каламата" з орегано та перцем "буково" від бренду "ILIDA"
Греція - одна з головних країн з вирощування оливок та експорту оливкової олії у світі.
Грецьку кухню неможливо уявити без оливок і це не дивно, адже понад сотню сортів цих дерев вирощують у країні.
Вважається, що найстигліші та найсмачніші оливки ростуть у регіонах біля міст Амфісса, Каламата, Ліанолія та інших.
Зелені оливки відрізняються від темних тим, що їх збирають раніше, і вони не встигають потемніти.
Зелені оливки часто використовують у кулінарії, їх додають у салати, подають до овочевих, м'ясних та рибних страв, або просто, як смачну та корисну закуску до аперитиву.
Оливки сорту "Каламата" мають насичений смак, адже для них відбираються найзріліші плоди.
Вони мигдалеподібної форми, розмір оливки від 1 до 2.5 см, а колір темно-фіолетовий.
З цього сорту оливок роблять дуже смачну страву прованської кухні – тепенада.
Тепенада - це густий соус, або паста з оливок та анчоусів. Пасту подають до аперитиву, його можна намазувати на хліб або тости, а також додавати до нарізаних свіжих овочів.
"Буково" - це найпоширеніша назва гострого червоного перцю в Греції. Назва пішла ще у 16 столітті від одного старця, який почав вирощувати перець в одному монастирі у Сербії.
Плоди оливкового дерева дуже корисні, містять мінерали фосфор, калій і залізо; вітаміни групи В, А, С та Е, а також пектини, амінокислоти ліноленову та олеїнову кислоти.
Користь оливок для здоров'я:
• виводить токсини;
• знімає напругу, покращує роботу нервової системи;
• підвищує рівень гемоглобіну у крові;
• запобігає утворенню тромбів;
• зміцнює серцево-судинну систему;
• відновлюють кишкову мікрофлору та покращують перетравлення їжі;
• загоює мікротріщини в шлунково-кишковому тракті.
-40x40.png)
Улюблені товари
