Лікувальні властивості морської капусти цінуються в багатьох куточках земної кулі. Про її корисну дію на організм людини знали ще в Стародавньому Китаї і Японії. Сьогодні цей екзотичний продукт є в меню у кожного, хто хоче бути здоровим. Цю водорість називають морським женьшенем, в його хімічному складі міститься унікальний і життєво необхідний мікроелемент - йод. Крім того, в морській капусті є багатий набір калію, магнію, брому, заліза та інших мікро-і макроелементів.
Ще в морській капусті присутні фолієва і пантотенова кислоти. Морська мешканка на 20% складається з фруктози, багата полісахариди. Вона чудова і незамінна в лікуванні і профілактиці захворювань щитовидної залози, проявляє корисні властивості при ішемічній хворобі серця, рекомендована медиками і народними цілителями при підвищеному тиску і атеросклерозі судин. Відомо, що японські жінки практично не хворіють на рак молочної залози.