Зефір виготовляється за спеціальними рецептурами і технологіями, виключно з натурального і екологічно чистої сировини. Натуральний зефір має збалансований смак і аромат, має високі поживні якості, містить вітаміни, природні речовини і мінерали, що забезпечують життєдіяльність організму людини.
Добірні інгредієнти - цукор, фруктово-ягідне пюре, пектин, патока, молочна кислота, яєчний білок, натуральні смакові добавки роблять смак зефіру незабутнім, перед яким не здатні встояти ні дорослі, ні діти.
Цукор у вигляді спеціально виготовленого сиропу - основний компонент зефіру, який є вуглеводним джерелом енергії для роботи мозку.
Плодово-ягідне пюре - це солодка маса, що володіє всіма цінними властивостями плодів і ягід, що містить в собі пектин, клітковину і органічні кислоти. Для виготовлення натурального зефіру використовується яблучне, абрикосове, вишневе пюре.
Пектин - натуральний продукт, отриманий з яблук і цитрусових плодів. У виробництві зефіру використовується як желюючий і стабілізуючий компонент. Пектин володіє загальновідомими корисними властивостями: виводить з організму людини солі важких металів, покращує формулу крові, збільшуючи вміст червоних кров'яних тілець.
Молочна кислота надає продукту м'який смак і підсилює аромат.
Білок свіжих курячих яєць служить піноутворювачем для зефіру, покращує його смак, утворює його структуру.
Патока - зміцнює імунітет, сприяє концентрації уваги і в цілому поліпшує роботу мозку
Бета-каротин є натуральним барвником, а також вітаміном з антиоксидантними, радіопротекторними, антиканцерогенними і імуностимулюючі властивості.
Виготовляється згідно ДСТУ ГОСТ 6441-2003 за традиційною рецептурою з використанням новітніх технологій.
Зефір ... Історія цього слова бере своє коріння ще з часів Стародавньої Греції. Грецька міфологія розповідає нам про славне бога західного теплого легкого вітру, ім'я якому - Зефір. Зефір нашої епохи так само спокушає, манить своєю легкістю, витонченістю форми і смаку.
Перевірений рецепт легкого снігового тортика з зефіру з фруктами
для торта:
500 г зефіру
3 апельсина
4 банана
3 ківі
для крему:
1 склянка цукру
1 стакан жирних вершків
для прикраси:
мармелад за смаком
цукати за смаком
тертий шоколад за смаком
Спосіб приготування рецепту Торт із зефіру з фруктами
Зефір наріжемо пластинками.
Апельсини, банани і ківі очистимо від шкірки і нарізаємо кружечками.
Зіб'ємо вершки з цукром за допомогою міксера.
Викладемо на плоске блюдо торт шарами:
1-й шар: зефір;
2-й шар: апельсини;
3-й шар: вершковий крем;
4-й шар: зефір;
5-й шар: банани;
6-й шар: вершковий крем;
7-й шар: зефір;
8-й шар: ківі;
9-й шар: вершковий крем;
-40x40.png)
Улюблені товари
