Гречана мука, яка входить до складу спіральок, має аналогічну консистенцію, що і борошно з пшениці, але користі вона здатна принести значно більше. Вона має багато вітамінів і мікроелементів в складі. Борошно з гречки, а також макаронні вироби з неї корисні для роботи нервової системи і мозку, імунної системи, шкіри, кишечника.
Рисове борошно, rкоторая в складі, також є корисною альтернативою пшеничній муці.
Спіральки з гречаного борошна набирають популярність в нашій країні, так як багато розмірковують над як знизити вагу і вживати якомога менше глютенові продуктів.
Спіральки добре поєднуються з м'ясом і рибою, їх можна додати в супи. Має багато клітковини, тому їх слід ввести в раціон дітей, а також людей похилого віку.
До складу спіральок гречаних без глютену входять: мyĸa з гpeчкі, мyĸa з pіcа, coль, вода.
Спосіб приготування спіральок без глютену: Закип'ятіть воду, підсолити небагато, додайте спіральки в співвідношенні: 100 грам на 1 літр води. Зваріть їх на протязі близько 8 хвилин, бажано промити в воді.